sábado, 20 de agosto de 2011

¿Que es un viñedo?


Una viña o viñedo es una plantación de vides (Vitis vinifera) para la producción de uvas de mesa o de vino.
Las plantaciones de uva para vino eran tradicionalmente de secano, llegando a estar prohibido el riego en algunas denominaciones de origen. Este hecho daba nombre a los melocotones de viña, famosos por su sabor, ya que al no regarse tenían un sabor más intenso.
Las vides de uva de vino se solían plantar en cepa baja, y bastante separadas unas de otras (dos o más metros entre plantas). En la actualidad es más frecuente la plantación en hileras con espàldera o emparrado, aunque en La Mancha sigue siendo muy común el cultivo de la vid en cepa.
Las uvas de mesa se suelen plantar en parra o con algún otro sistema de guiado y suelen regarse.

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